Una de las partes más importantes de un negocio de restauración es la publicidad y difusión en los medios de comunicación.
Hoy en día, la manera de publicitar un negocio de restauración ha crecido al mismo ritmo que las propias telecomunicaciones. Antes, las únicas posibilidades de marketing existentes eran la radio, la televisión y la publicidad en papel. En la actualidad, el creciente aumento de medios sociales y de comunicación hacen que el abanico publicitario se amplíe.
Este Curso de Marketing y Comunicación Gastronómica te enseñará a diseñar y a emprender un negocio publicitario de un proyecto gastronómico. Además, te formará en los nuevos sistemas de comunicación gastronómica que se abren ante nosotros gracias a las redes móviles y a los ordenadores. Y, por último, abarcará los protocolos de comunicación existentes en el mundo gastronómico y que, además, debe tener presente cualquier trabajador del marketing en este ámbito.
Este Curso de Marketing y Comunicación Gastronómica está desarrollado por la Universidad Camilo José Cela, en colaboración con EXITAE, y forma parte de la Cátedra que tiene la Universidad con Ferran Adrià.
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